Jeg har i dag prøvet at lave dette lækre brød, dog uden succes! Jeg fulgte opskriften nøje, dog kunne jeg kun få fat i et butternut-græskar, så jeg ved ikke om det gør den store forskel? Noget andet jeg blev i tvivl om var, om man skulle vente til græskarmosen var blevet afkølet, for jeg blandede resten af ingredienserne med mosen, umiddelbart efter jeg havde blendet den og den stadig var rigtig varm.

Problemet var, at min masse stadig var rigtig våd efter en time i ovnen, og det var kun det øverste lag som hævede op. Jeg har ingen foodprocesser og rørte blot ingredienserne sammen med græskarmosen. Ud over det, tilføjede jeg et scoop Sun-Warrior proteinpulver og brugte 60 g mandler og 40 g kokosmel. Tror du det har noget at gøre med mit fejlslagne forsøg?